An toàn sinh học trong chăn nuôi gia cầm

1. Giữ khoảng cách và kiểm soát ra vào

Giữ khoảng cách và kiểm soát tốt ra, vào là biện pháp đầu tiên và có hiệu quả tốt nhất để đạt được mức độ an toàn sinh học cao. Nếu mầm bệnh không thâm nhập được vào chuồng nuôi gia cầm, thì không thể xảy ra sự lây nhiễm. Để bảo đảm giữ khoảng cách các trại nuôi gia cầm cần cách xa nhau, cách xa khu dân cư, cơ sở công cộng; cần có hàng rào, có cổng luôn đóng, có biển hiệu để hạn chế người ra vào. Khu chăn nuôi, chuồng nuôi và bãi chăn cần bố trí hợp lý, có hố sát trùng ở cổng ra vào.
Gia cầm mới mua về, gia cầm ốm và nghi ốm cần được cách ly. Có nơi chứa và xử lý chất thải riêng, cách biệt khu chăn nuôi. Có nơi chứa thức ăn và dụng cụ chăn nuôi.
Kiểm soát sự ra vào của người chăn nuôi, khách viếng thăm, bao gồm người buôn bán, vận chuyển hàng hóa, thú y viên. Kiểm soát và khống chế động vật khác ra vào trại chăn nuôi. Kiểm soát con giống và việc vận chuyển giống. Áp dụng cùng vào cùng ra.
2. Giữ vệ sinh
Để đảm bảo việc giữ vệ sinh cần: Quét dọn sạch sẽ chuồng nuôi, khu vực xung quanh chuồng hàng ngày. Sử dụng dụng cụ cọ rửa và nước để làm sạch những dụng cụ nhỏ như ủng, giày dép,  dụng cụ chăn nuôi... Dùng bơm cao áp rửa sạch xe cộ, nền, tường của chuồng nuôi, nhà nuôi. Việc rửa bằng chất tẩy rửa hoặc chất sát trùng sẽ cho hiệu quả diệt trùng cao hơn.
Để đảm bảo vệ sinh cá nhân phòng, chống lây nhiễm cần: Rửa tay trước và sau khi tiếp xúc với gia cầm và các nguồn lây bằng xà phòng và nước sạch.
Bố trí ủng và quần áo bảo hộ lao động chuyên biệt cho khu vực nuôi; ngay tại chỗ ra vào để tiện sử dụng.
3. Chủ động tiêu diệt mầm bệnh bằng vệ sinh và khử trùng
Dùng các hóa chất sát trùng với nồng độ đảm bảo để tiêu diệt mầm bệnh. Có rất nhiều chất sát trùng có thể diệt mầm bệnh, với điều kiện: Được sử dụng đúng nồng độ (như nhà sản xuất khuyến cáo).
Tiếp xúc đủ lâu với bề mặt cần khử trùng đã được vệ sinh, làm sạch. Mầm bệnh rất nhỏ, thường ẩn chứa bên trong các chất bẩn, vật dụng và dễ bị che phủ bởi các chất hữu cơ như phân, chất thải, do đó các chất sát trùng sẽ không thể ngấm vào bên trong chất bẩn với một nồng độ đủ cao để có thể diệt được mầm bệnh và nhiều chất sát trùng có thể bị vô hiệu hóa bởi các chất hữu cơ như gỗ hay phân. Các vật dụng như phương tiện vận chuyển, trang thiết bị chăn nuôi vào hoặc ra trang trại cần được làm sạch triệt để để loại bỏ những vết bẩn nhìn thấy được.Việc cọ rửa như vậy sẽ làm sạch hầu hết những mầm bệnh lây nhiễm. Vì vậy việc sát trùng chỉ hiệu quả khi vật dụng đã được vệ sinh, làm sạch và thời gian tiếp xúc với hóa chất đủ lâu (ví dụ khử trùng qua đêm).

                                                                                                                                                                                              Trung Nguyên

(Theo Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh)