(BBNĐT) Cho đến nay, câu chuyện an toàn thực phẩm (ATTP) chưa bao giờ bớt “nóng” bởi nỗi lo ngộ độc luôn “lơ lửng” ở mỗi bữa ăn gia đình, trong mỗi bếp ăn tập thể, qua từng quán ăn đường phố. Mặc dù không còn tình trạng “một bát canh 3 Bộ quản lý” do sự chồng chéo trong phân công, phân cấp như nhiều năm về trước song làm thế nào để nguy cơ mất ATTP không còn là nỗi lo thường trực của mỗi người nội trợ và các cơ quan chức năng thì hẳn còn rất nhiều việc phải làm và phải làm một cách quyết liệt.